学院设有化学工程系、应用化学系、矿物加工工程系、生物工程系、基础化学实验中心5个教学单位和山东科技大学燃料检测中心、学院分析测试中心。教学仪器设备总值3000余万元。学院现有教职工人数110人，其中，专任教师90人，实验教学人员10人，管理人员、学生辅导员10人。专任教师中，教授23人、副教授24人，博士生导师14人，硕士生导师50人，博士86人；实验教学人员中，高级实验师4人，博士7人。国家有突出贡献的中青年专家2人、新世纪百千万人才工程国家级人选1人、山东省有突出贡献的中青年专家1人，山东省教学名师1人。

学院设有矿物加工工程1个博士学位授权二级学科，化学工程与技术1个硕士学位授权一级学科，矿物加工、化学工程、应用化学、生物化工等8个硕士学位授权二级学科，材料与化工1个工程硕士专业学位点，化学工程与工艺、矿物加工工程、生物工程、应用化学4个本科专业。建设有矿物加工工程1个国家一流本科专业，化学工程与工艺、矿物加工工程2个省级特色专业，化学工程与工艺1个山东省高水平应用型特色专业群。

学院建设有山东省煤制甲醇催化剂工程技术研究中心、高校低碳能源化工重点实验室、矿产资源清洁高效利用重点实验室3个省级科研平台，青岛市固体废物资源化利用工程技术研究中心、洁净煤技术国际科技合作基地、低碳能源化工工程实验室3个市级平台。在煤化工、矿物资源综合利用、高分子材料、化工分离工程、精细化工、矿山环境保护等方面形成了自身的特色和优势。